Les vins Andaloux

La région produit de nombreux vins très différents. On connaît bien sûr le vin de Malaga, très sucré, qui accompagne souvent le melon en France, mais la production de l’Andalousie est bien plus riche que ça, il suffit de se rendre dans une bodega pour s’en rendre compte. Elle comprend quatre appellations Condado de Huelva, Montilla-Moriles, Jerez-Xérès-Sherry et bien sur Málaga. Plus de nombreux “petits vins”, Moscateles et rafraîchissant vermouth.